付宇看着自己雕出来的豆腐花,心下也非常满意。
虽然是第一次做,但效果还是非常不错的,其实仔细看还是多少有点瑕疵,不过乍看一瞅,相当唬人,看上去非常的华丽震撼。
不过,这才刚开始!
付宇看了一眼其他人,微微一笑,好戏还在后面呢!
雕花完成,接下来就是填馅儿了。
付宇将馅料塞进花瓣的缝隙中,因为用的食材是虾仁、肥肉末、马蹄末,颜色都很浅淡,所以每朵花瓣里都均匀的塞入了薄薄一层馅料。
整体看上去并不显得臃肿,花型依然完好。
而付宇的操作,似乎成了精密的艺术。
精准无比的塞制、修型、手颠食材称重.如同提前设定好的程序,将填好馅料的豆腐花放入锅中进行贴制的时候,几乎毫无破绽!
整个过程堪称完美!
豆腐雕刻的牡丹花,什么都好,就是花瓣太薄,随时容易破碎,付宇做煎制时,是直接用平铲盛出来,完成馅料的塞制后,再用筷子配合着滑入锅中。
内容未完,下一页继续阅读