与林曾炼制的霞光红芋一起蒸煮,单单从菜肴外形来看,已经让人食指大动,垂涎欲滴。
霞光红芋的植物原料,是海西省特殊的红芋,炼制成型后,叶片绯红,种植周期需要五个月,芋头外皮赤红,对半切开,粉红的肉质,能看到宛如霞光流动的红晕,非常漂亮。
这些漂亮的霞光,并非完全静止不动,随着高温烹饪蒸煮,霞光流转,如晚霞明艳。
它的口感,远超过地球原生植物芋头。
霞光红芋最佳的食用方式,是切片摆盘蒸煮,无需任何盐糖调料,锅清蒸十分钟,口感粉糯,给舌尖带来非常强烈的愉悦感。
霞光红芋,是放弃了植物生长速度,而将育种方向放在口感的例子。
林曾和江画当时种下一亩地的霞光红芋,亩产与普通槟榔芋相当,在三千公斤左右。五个月前种下,正好前阵子刚刚收获。
林曾和江画算胃口再好,也不能光吃芋头过日子。所以自己留了几百斤,其余直接留给异度城市农庄,成为农庄这几天住客们疯抢的美食。
第二批的霞光红芋,已经在异度城市农庄的种植基地生长了两个月,种植面积超过五十亩。
老式的柴火灶在使用,厨房里的其他工具,也没有闲着。
大烤箱里,用蘸料腌制过的骨头肉火掌,在两百度的高温烘烤下,发出滋滋滋的声音。
植物肉吸收酱料的速度,普通动物肉快。普通的排骨,至少要腌制数小时,才能入味,而骨头肉火掌,只用了不到半个小时,已经腌透了。
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