师徒俩人一边掌勺,一边交流烹饪心得,整个晚上忙的脚打后脑勺,几乎没有清闲的时候。
眼瞧着今年的席面要售卖光了,后厨众人不约而同松了一口气。
汪玉龙交代了一番刘章鹏关于今年特色菜的烹饪操作之后,就将最后两桌席面的硬菜交给他负责掌勺。
刘章鹏的厨艺水平还是相当不错的,一道菜烹饪完成,汪玉龙看得满意点头。
汪玉龙笑着夸赞道:“不错,这道菜你掌握的很好。”
刘章鹏挺高兴,兴奋之余,随口说道:“这道菜其实我去年就有机会学习过,现在才真正掌握,到底还是勤奋有了,差点天赋。我刚才瞧着付厨才跟着刘厨学了一遍,就能直接上手了。”
汪玉龙顿时愣了一下:“付宇今天也做这道菜了?”
这道菜是正宗的刘家菜传承,爆炒类中非常受顾客欢迎的一道。
看似简单,但实则对于厨师的烹饪水平要求很高,学起来并不容易掌握。
刘章鹏点头:“嗯,刚才我瞧着和刘厨学做的这道菜,之前的三桌席面都是他负责掌勺烹饪的。”
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